蕎麦人(そばじん) - 石臼挽きの本格手打ち蕎麦

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お知らせ

「お取り寄せができます！」

　蕎麦人のこだわりの自家製粉手打ちそばをご自宅でも楽しんでいただけるようになっております。是非一度ご利用ください。

楽天「蕎麦人」»

「ブログを書いています！」

　「京都蕎麦人-こだわりの自家製粉手打ちそば屋」というブログを書いています。日々の出来事だけでなく、蕎麦の産地を訪ねたり、「蕎麦人」で用いている道具や器械などのことを書いています。ご興味がある方はお楽しみ下さい。

「蕎麦人ブログ」»

蕎麦人のこだわり

「蕎麦人の３つのこだわり」
　石臼挽きたて手打ち蕎麦を、厳選素材でつくる蕎麦つゆでご賞味いただきます。

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「お奨めしたい品」
　玄そば・ざる、丸抜き・鴨せいろ、好みや気分で食べ比べてみてください。

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「蕎麦の実の秘密」
　蕎麦人が過去に使った蕎麦の実について、蕎麦がかなり好きな人向けの話です。

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常連さんの声

　（京都市　男性）　　正直「禁断症状」が出ているのだ......
　（京都市　男性）　　「今日はどんな蕎麦だろう」と思いつつ.....
　（奈良市　男性）　　話を聞いてナルホドと思う。僕の蕎麦通の道は......
　（木津川市　男性）　キラキラして翡翠でも練りこんでいるかの......
　（木津川市　男性）　僕は蕎麦に詳しくない。蕎麦と言えば、......
　（木津川市　女性）　生まれも育ちも西日本育ちの私はあまり蕎麦に......

常連さんの声(6)»