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週プレNEWS「ベンチャー食品でも“早慶戦”!? 近大マグロにも負けないブランド『熟成赤城和牛』でうま味を極める 【慶応大学編】」に取材協力致しました。

投稿日: 2014年12月8日2014年12月8日 投稿者: OISSY

週プレNEWS「ベンチャー食品でも“早慶戦”!? 近大マグロにも負けないブランド『熟成赤城和牛』でうま味を極める 【慶応大学編】」に取材協力致しました。 熟成肉のうま味の共同研究について取材を受けました。 本取り組みでは Read more about 週プレNEWS「ベンチャー食品でも“早慶戦”!? 近大マグロにも負けないブランド『熟成赤城和牛』でうま味を極める 【慶応大学編】」に取材協力致しました。[…]

カテゴリー: メディア出演/掲載実績 タグ: うまみ味、味覚センサー、熟成肉、熟成赤城和牛、週プレNEWS

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