[新聞掲載]11/8 日本経済新聞 食事の味に異変?

弊社代表・鈴木隆一のコメントが、日本経済新聞「食事の味に異変? 加齢で舌の「味蕾」半減、亜鉛不足も一因」に掲載されました。 味蕾が10~14日で生まれ変わること、味の感じ方が変わっていく仕組みを解説しました。今後弊社は、 Read more about [新聞掲載]11/8 日本経済新聞 食事の味に異変?[…]

[再生数270万突破]「ザリガニは海水で飼うと美味しくなるらしい」(Youtuberホモサピ)に出演しました

著名Youtuberホモサピさんの動画「ザリガニは海水で飼うと美味しくなるらしい」に出演、再生数が270万回を超えました。海水で飼ったザリガニと淡水で飼ったザリガニを味覚センサーで計測し、データ比較しております。ぜひご覧 Read more about [再生数270万突破]「ザリガニは海水で飼うと美味しくなるらしい」(Youtuberホモサピ)に出演しました[…]