【TV出演】6/23 19:00〜『所さんのニッポンの出番』（TBS系列）
■2015/6/23（火）19:00～ 放映 ： 所さんのニッポンの出番（TBS系列） → 所さんのニッポンの出番 ■ナゼ日本人は、米を素手で握って食べるのか？ 味博士こと鈴木隆一が、上記コーナーでおにぎりの味覚につい Read more about 【TV出演】6/23 19:00〜『所さんのニッポンの出番』（TBS系列）[…]
著作紹介３『日本人の味覚は世界一』
弊社社長の著作『日本人の味覚は世界一』（廣済堂新書）が発売中です。 味覚センサーや味覚に関する基礎知識をはじめ、日本と海外の食文化の違いや日本人特有の味覚について、一通り理解できる一冊となっております。 味覚に興味のござ Read more about 著作紹介３『日本人の味覚は世界一』[…]