味覚センサーレオとは、味覚を定量的な数値データとして出力できる機械です。
弊社では食品の味覚分析および分析データを用いたコンサルティング、味覚に関する共同研究を行っております。
「味博士の研究所」は、味覚や食の科学に関するニュースを幅広く配信しているWebメディアです。
著名Youtuberホモサピさんの動画「ザリガニは海水で飼うと美味しくなるらしい」に出演、再生数が250万回を超えました。海水で飼ったザリガニと淡水で飼ったザリガニを味覚センサーで計測し、データ比較しております。ぜひご覧 Read more about [再生数250万突破]「ザリガニは海水で飼うと美味しくなるらしい」(Youtuberホモサピ)に出演しました[…]
「所さんの目がテン!」(日本テレビ)にAI味覚センサーレオと弊社代表の鈴木隆一が出演しました。ふりかけの美味しさについてコメントしました。
「ニューかまー」(TBS)にAI味覚センサーレオと弊社代表の鈴木隆一が出演しました。「牛乳×梅干し」の組み合わせなどをオダギリジョーさんに味わってもらい、「うまい!」とコメントしてもらえました。
「THE恐縮オファー」(読売テレビ・日本テレビ系)にAI味覚センサーレオと弊社代表の鈴木隆一が出演しました。餃子タレの黄金比を出しました。
「ZIP!」(日本テレビ)にAI味覚センサーレオが出演しました。納豆を混ぜる回数について検証しました。
「あさイチ」(NHK総合)にAI味覚センサーレオが出演しました。古古古米を美味しく食べる方法について検証しました。
「チャンハウス」(フジテレビ)に弊社代表の鈴木隆一とAI味覚センサーレオが出演しました。「伝統の味」vs「化学で導いた味」の対決の勝敗をAI味覚センサーレオで決めました。
「スーパーJチャンネル」(テレビ朝日)に弊社代表の鈴木隆一とAI味覚センサーレオが出演しました。納豆の混ぜるベスト回数について解説しました。
AI味覚センサーレオと代表の鈴木隆一が「水野真紀の魔法のレストラン」(毎日放送)に出演しました。 アジフライに合う調味料は何か、検証しました。