フードテックの世界大会でOISSYが世界一に!

サンチェバスチャンにある料理大学BCC主催のフードテックスタートアップコンテストで世界一になることができました!決勝はアメリカ・デンマーク・イギリス・アルゼンチンの勝者でどれも素晴らしい内容でしたが、何とか優勝できました Read more about フードテックの世界大会でOISSYが世界一に![…]

サンチェバスチャンのコンテスト報告会

2024年4月15日に開催される、サンチェバスチャンのフードテックスタートアップコンテストに日本代表として参加してきます。 5/9に虎ノ門ヒルズCICにて、報告会を行いますので、ご興味のある方はお越しください。 お申し込 Read more about サンチェバスチャンのコンテスト報告会[…]

焼肉につけて食べる調味料と焼肉との相性度を測定

株式会社Mizkan(ミツカン)と、味覚データの提供や味覚に関するコンサルティングを行うOISSY株式会社は、慶応義塾大学が開発した味覚センサーAI 「レオ」を用いて、焼肉のたれ、レモン果汁等、焼肉につけて食べられる調味 Read more about 焼肉につけて食べる調味料と焼肉との相性度を測定[…]

AI味覚センサーレオがロサンゼルスに出張しました

AI味覚センサーレオと共に海外出張しました。 弊社には海外からの問い合わせも多数ありますが、なかなか海外出張分析の実現にはハードルが高かったのです。今回は条件面が折り合い、アメリカ・ロサンゼルスに来ました。 海外での分析 Read more about AI味覚センサーレオがロサンゼルスに出張しました[…]