【ROCKET NEWS24 – ロケットニュース ２４】『【マジかよ】旨味が分かる日本人の味覚は外国人よりも繊細というのは本当!? アメリカ人と対決してみた』に技術協力 （http://rocketnews Read more about 【ROCKET NEWS24 – ロケットニュース ２４】『【マジかよ】旨味が分かる日本人の味覚は外国人よりも繊細というのは本当!? アメリカ人と対決してみた』に技術協力[…]
■2015/4/12（日）21:00～ 放映 ： 林先生が驚く 初耳学（MBS-TBS系列） → 林先生が驚く 初耳学 ■目玉焼きには塩 上記コーナーにて味博士こと鈴木隆一が『目玉焼きに塩』などのおいしさを構成する要素 Read more about 【TV出演】4/12 21:00〜『林先生が驚く 初耳学』（MBS-TBS系列）[…]
ITmedia ビジネスオンライン（旧：BusinessMedia誠）「プレミアム缶コーヒー、リニューアルして味はどう変わった？ 味覚センサーで分析」に取材協力致しました。 この春、各社からプレミアム缶コーヒー市場で商品 Read more about ITmedia ビジネスオンライン（旧：BusinessMedia誠）「プレミアム缶コーヒー、リニューアルして味はどう変わった？ 味覚センサーで分析」に取材協力致しました。[…]
2015年3月30日 報道関係各位 「味覚センサー」を使って可視化実験 包丁の切れ味によって味覚が変わる！？ 味覚の変化も明らかに （PDF版はこちら） 慶大発VBのAISSY株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長： Read more about 【味覚センサーによる可視化実験】包丁の切れ味によって味覚が変わる！？味覚の変化も明らかに[…]
2015年3月3日 報道関係各位 日本人100名vs.外国人100名「味覚力調査」を実施 日本人の「旨味」正答率71%、外国人の正答率34%の2倍以上 日本人の方が「味覚力が高い」という結果も明らかに 海外の料理と比較し Read more about 日本人の「旨味」正答率71%、外国人の正答率34%の2倍以上。日本人の方が「味覚力が高い」という結果も明らかに。[…]
オモトピア：女子大生の舌でチャーハンに一番合う調味料はわかるのか!? 科学的に徹底検証 （http://ure.pia.co.jp/articles/-/32155） 上記にて、弊社AISSYは相性度を科学的に算出すると Read more about 【オモトピア】『女子大生の舌でチャーハンに一番合う調味料はわかるのか!? 科学的に徹底検証』に技術協力[…]
スミフル：甘熟王ゴールドプレミアムが旨いわけ （http://www.kanjukuoh.com/gp/taste/） 上記にて、甘熟王ゴールドプレミアムが旨いわけを味覚センサーにて分析結果を提供致しました。
■2015/2/24（火）19:00～ 放映 ： 林修の今でしょ！講座（テレビ朝日） → 林修も驚いた!? 食生活を取り巻く最新情報が満載の２時間SP！ ■科学の力で美味しくアレンジ！ カップ麺編 上記コーナーにて味博 Read more about 【TV出演】2/24 19:00～ 林修の今でしょ！講座（テレビ朝日）[…]
マイナビニュース：”からあげ×ビール”はもう古い？ – 味博士が提案する新定番とは （http://news.mynavi.jp/kikaku/2015/02/20/003/） 上記に Read more about 【マイナビニュース】”からあげ×ビール”はもう古い？ – 味博士が提案する新定番とはに技術協力[…]