使用する水によって出汁の旨味に違い有！？ 出汁の味覚分析を実施

投稿日: 投稿者: OISSY

BRITA　「美味しさ見える化プロジェクト」　第3弾　『AISSY味博士が分析！使用する水によって出汁の旨味に違い有！？ 出汁の味覚分析を実施』にてAISSY社の味覚センサー『レオ』を使った技術提供を致しました。 ご参考 Read more about 使用する水によって出汁の旨味に違い有！？ 出汁の味覚分析を実施[…]