【TV出演】6/27 18:10〜『マサカメTV』（NHK）

Posted on 2015年6月29日2015年6月29日 by OISSY

■2015/6/27（土）18:10～放映　：　マサカメTV（NHK） →　マサカメTV　 ■痛快！トマト丸かじりSP 味博士こと鈴木隆一が、上記コーナーにてトマトの味覚についてコメントしました。

【TV出演】6/23 19:00〜『所さんのニッポンの出番』（TBS系列）

Posted on 2015年6月24日2015年6月29日 by OISSY

■2015/6/23（火）19:00～放映　：　所さんのニッポンの出番（TBS系列） →　所さんのニッポンの出番　 ■ナゼ日本人は、米を素手で握って食べるのか？味博士こと鈴木隆一が、上記コーナーでおにぎりの味覚につい Read more about 【TV出演】6/23 19:00〜『所さんのニッポンの出番』（TBS系列）[…]

【TV出演】6/14 22:00〜『林先生が驚く初耳学』（MBS-TBS系列）

Posted on 2015年6月15日2015年6月15日 by OISSY

■2015/6/14（日）22:00～放映　：　林先生が驚く初耳学（MBS-TBS系列） →　林先生が驚く初耳学　 ■科学的で美味しさ決着！味博士こと鈴木隆一が、弊社の味覚センサー「レオ」で算出した食材の相性度を Read more about 【TV出演】6/14 22:00〜『林先生が驚く初耳学』（MBS-TBS系列）[…]

【TV出演】5/24 21:00～『モノクラーベ』 (BSスカパー)

Posted on 2015年5月26日2015年5月26日 by OISSY

■2015/5/24（日）21:00～22:00放映　：　モノクラーベ#３オーブントースター　（BSスカパー） ▽シーズン３の第３回対決は、主婦が一番欲しいキッチン家電「オーブントースター」！ボタン一つで”こんがり＆ Read more about 【TV出演】5/24 21:00～『モノクラーベ』 (BSスカパー)[…]

【朝日新聞】「プリン＋しょうゆ→ウニ!?」にてデータ掲載

Posted on 2015年5月18日2015年5月18日 by OISSY

2015年5月16日発行の朝日新聞のコーナー「プリン＋しょうゆ→ウニ!?」にて、味覚ともどき料理に関する内容を弊社AISSYの鈴木隆一が監修致しました。上記では、「バニラアイス＋レモン＝チーズケーキ？」や「ようかん＋バ Read more about 【朝日新聞】「プリン＋しょうゆ→ウニ!?」にてデータ掲載[…]

ITmedia ビジネスオンライン（旧：BusinessMedia誠）「プレミアム缶コーヒー、リニューアルして味はどう変わった？　味覚センサーで分析」に取材協力致しました。

Posted on 2015年3月31日2015年4月2日 by OISSY

ITmedia ビジネスオンライン（旧：BusinessMedia誠）「プレミアム缶コーヒー、リニューアルして味はどう変わった？　味覚センサーで分析」に取材協力致しました。この春、各社からプレミアム缶コーヒー市場で商品 Read more about ITmedia ビジネスオンライン（旧：BusinessMedia誠）「プレミアム缶コーヒー、リニューアルして味はどう変わった？　味覚センサーで分析」に取材協力致しました。[…]

日本人の「旨味」正答率71%、外国人の正答率34%の2倍以上。日本人の方が「味覚力が高い」という結果も明らかに。

Posted on 2015年3月3日2015年3月27日 by OISSY

2015年3月3日　報道関係各位日本人100名vs.外国人100名「味覚力調査」を実施日本人の「旨味」正答率71%、外国人の正答率34%の2倍以上日本人の方が「味覚力が高い」という結果も明らかに海外の料理と比較し Read more about 日本人の「旨味」正答率71%、外国人の正答率34%の2倍以上。日本人の方が「味覚力が高い」という結果も明らかに。[…]