水で変わる！？紅茶の味覚分析に協力
BRITA 「美味しさ見える化プロジェクト」 第二弾 水と紅茶の味覚分析実施 AISSY味博士が徹底分析！ BRITAで淹れた紅茶は旨味＋香りUP！ 紅茶を美味しく淹れる秘訣は“水”に！にて技術提供を致しました。 ご参考 Read more about 水で変わる！？紅茶の味覚分析に協力[…]
【Morning Pitch】登壇模様の動画が公開されました
先日、10月9日新宿にて開催されたMorningPitch （http://morningpitch.com/）クールジャパン特集！！にて代表取締役の鈴木隆一が登壇致しました。 その動画が公開されております。 【Movi Read more about 【Morning Pitch】登壇模様の動画が公開されました[…]
WooRis「ココが重要！美肌ドリンクの「効果を最大限にする」たった1つのコツ」の取材に協力
WooRis「ココが重要！美肌ドリンクの「効果を最大限にする」たった1つのコツ」の取材に協力致しました。 ご参考：http://wooris.jp/archives/105560 内容に関してのお問い合わせはコチラからお Read more about WooRis「ココが重要！美肌ドリンクの「効果を最大限にする」たった1つのコツ」の取材に協力[…]
【Morning Pitch】クールジャパンベンチャー特集！で登壇
10月9日新宿にて開催される MorningPitch （http://morningpitch.com/theme/1601/）クールジャパン特集！！にて代表取締役の鈴木隆一が登壇予定です。 是非ともご参加頂ければ幸い Read more about 【Morning Pitch】クールジャパンベンチャー特集！で登壇[…]
【トレンド調査】塩レモン流行の理由を発見
塩レモンが流行している理由を、味覚の変化の観点から発見致しました。 詳しくは、弊社ブログ記事をご覧下さい。 https://oissy.jp/ajihakase/blog/archives/4012
【TV出演】9/24 21:00~ (NHKBSプレミアム)
■2014/9/24（水） ： ダウト!あなたは見抜けますか? （BS103ch：NHKBSプレミアム） ▽人気のお寿司、軍艦巻き！「あまちゃん」の渡辺えりに味の違いがわかるか？ 上記コーナーにて味博士が出演しました。
コーポレートサイトをリニューアル
本日コーポレートサイトをリニューアル致しました。
【分析】「プリン体・糖類ゼロ」発泡酒の味分析
9月2日に３社（キリンビール、サントリー、アサヒビール）より同時発売された、「プリン体・糖類ゼロ」発泡酒４種類について、味覚分析を行いました。 結果はこちらのプレスリリースをご覧下さい。 https://oissy.jp Read more about 【分析】「プリン体・糖類ゼロ」発泡酒の味分析[…]
【分析】砂糖と甘味料の違いを可視化
コーラを味覚センサーで測定し、砂糖と甘味料における味の立ち上がりや強さ、後味の違いについて解説致しました。 詳しくは、弊社ブログ記事をご覧下さい。 https://oissy.jp/ajihakase/blog/arch Read more about 【分析】砂糖と甘味料の違いを可視化[…]